การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19 นั้นยังคงมีสถานการณ์ที่ค่อนข้างน่าเป็นห่วงจนทำให้หลายคนต้องกักตัวอยู่แต่ในบ้าน ทั้งคนที่ทำงานแบบ Work From Home หรือคนที่เป็นกลุ่มเสี่ยงก็ตาม เวลาอยู่บ้านนานถึง 14 วันแล้วอาจจะรู้สึกเบื่อเพราะไม่สามารถไปไหนได้ วันนี้เราจึงจะมาแนะนำกิจกรรมที่ช่วยให้ห้องครัวของเราสวยงามมากยิ่งขึ้นแถมยังมีผักเอาไว้รับประทานในช่วงกับตัวอีกด้วยนั่นก็คือการปลูกผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ในน้ำให้ทุกคนได้ลองทำตามกัน
[read more]
ผักสวนครัวชนิดไหนบ้างที่สามารถปลูกในน้ำได้ง่ายๆ
- กะหล่ำปลี เมื่อรับประทานกะหล่ำปลีเสร็จเรียบร้อยแล้วอย่าทิ้งส่วนด้านล่างที่เป็นหัวของมัน เราสามารถนำเอามาปลูกเป็นผักสวนครัวในน้ำได้ด้วยการเอาหัววางลงในชามที่ใส่น้ำสะอาดไว้แบบตื้นๆ หลังจากนั้นร่างของมันก็จะเริ่มงอกและมันก็จะเจริญเติบโตขึ้นมาเป็นกะหล่ำปลีหัวให้เราได้รับประทานกัน
- กวางตุ้งจีน ปกติแล้วผักประเภทนี้เรามักจะไม่รับประทานส่วนท้ายของมันอยู่แล้ว หลังจากที่เรารับประทานใบของมันเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็สามารถนำเอาส่วนท้ายของมันไปแช่ไว้ในน้ำที่ใส่ขึ้นมาประมาณ 1 นิ้วแช่ไว้ซัก 2-3 วันก็จะมีรากงอก เราสามารถเลือกได้ว่าจะเลี้ยงในน้ำต่อหรือจะปลูกลงดิน
- แครอท แครอทเป็นพืชที่เราไม่รับประทานส่วนหัวของมันอยู่แล้วโดยเฉพาะส่วนที่มีใบ หลังจากที่เรารับประทานเรียบร้อยแล้วให้ทำการนำเอาส่วนหัวที่ยังคงมีใบติดอยู่ไปแช่ไว้ในน้ำ หลังจากนั้นไม่นานร่างของมันก็จะเริ่มงอกและเราก็สามารถย้ายลงดินได้เป็นที่เรียบร้อย
- ผักชี เป็นผักที่จะซื้อรับประทานก็รับประทานไม่หมด มันจึงเป็นภาพที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนปลูกรับประทานเอง วิธีการคือตัดส่วนที่เป็นก้านความยาวประมาณ 1 ถึง 2 นิ้ว หลังจากนั้นก็นำเอาไปแช่ไว้ในแก้วน้ำที่มีน้ำประมาณ 1 ข้อมือ วิธีการนี้จะได้ผลมากยิ่งขึ้นหากส่วนที่เป็นก้านนั้นมีรากอยู่แล้ว
- กระเทียม ใครที่แช่กระเทียมเอาไว้ในตู้เย็นจนต้นอ่อนงอกขึ้นมาให้ทำการตัดส่วนล่างของมันประมาณ 2-3 นิ้วแล้วนำเอาไปแช่ไว้ในน้ำ หลังจากนั้นอีกไม่กี่วันรากก็จะงอกขึ้นมา เราจะสามารถเลือกได้ว่าจะปลูกในน้ำเพื่อรับประทานต้นหรือนำลงดินเพื่อรับประทานหัว
ปลูกผักสวนครัวในน้ำแล้วต้องนำมาลงดินหรือไม่
สำหรับคนที่อยู่หอพักอาจจะไม่สะดวกสำหรับการปลูกต้นไม้ลงดินและอยากจะปลูกผักสวนครัวในน้ำเท่านั้น ซึ่งผักบางชนิดนั้นก็สามารถปลูกในน้ำเพื่อรับประทานได้เลยอย่างเช่นกวางตุ้งจีนหรือกะหล่ำปลี แต่ผักบางชนิดโดยเฉพาะผักที่เป็นหัวแล้วเราต้องการจะรับประทานหัวมันเราก็จำเป็นที่จะต้องฝังมันลงดินเพื่อให้รากของมันอย่างลึกลงไปดูดซึมสารอาหาร ดังนั้นหากอยากจะปลูกเฉพาะในน้ำก็อาจจะต้องเลือกชนิดผักให้ถูกต้อง
#ผักสวนครัว #ปลูกผักช่วงกักตัว #ปลูกผักในน้ำ
[/read]
